こんにちは！
栄村移住5か月目、家庭菜園初心者のしんぺー （＠shinpei_sakae）です
5月の始めに集落のばあちゃんから畑を借り、人生初めての家庭菜園に挑戦しました
植えたものはたくさんあります
トマト、ナス、ピーマン、カボチャ、バジル、etc..
基本的に家庭菜園初心者におすすめといわれている夏野菜を育てていて、
ちょうどこの記事を書いている8月7日現在収穫の真っ最中です
何とかすべての野菜を育てきることができました
特別なことはしていません
ただ、畝をつくり、水をやり、棒を立て紐で結んで…
そんなに難しいことをしたつもりはありません
それでも植物とは強いもので、
人がすこしサポートするだけで勝手に育っていくのだと知りました
そんな中で、特に簡単で初心者むけの野菜を発見しました
それはずばり…
ジャガイモ
でございます！
ということで、なぜジャガイモが家庭菜園の初心者にとっていいのかを説明していきたいと思います
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家庭菜園初心者にジャガイモが最強な理由
手間がかからない
はい！
まずはこれにつきます！
先ほど言った通り、トマトやナス、ピーマンなどは
畝作り、水やり、棒立て、剪定などなど、
成長に応じて色々な面倒を見てやらないやらないといけません
ですがジャガイモの場合は
植え付け、土寄せ、収穫
の三行程だけなのです！
それも全部簡単！
植え付けは溝を作って肥料と一緒に種芋を埋めるだけ
土寄せはある程度育ったら周りの土を寄せてやるだけ
収穫は土を掘って芋を採るだけ
他の野菜に比べたらこんな簡単なものはない！
日々の水やりの必要がない
さっきの話と被るかもしれませんが
このサイト
でも紹介されているように、
アンデスが原産のジャガイモは乾燥に強いのです
そのため、本当に日照りが続かない限りは水やりの必要がありません
自分の場合はジャガイモに一度も水を与えなかったほどです
日々の水やり、はっきり言って面倒です
僕が借りている畑は仕事場の近く、家からは車で10分ほどの距離
平日はいいんですが、休日はしんどい…
もちろん他の野菜も育てているので水やりに行きますが、
もしその畑でジャガイモのみを育てているならめちゃくちゃ楽だよなぁとか思ってしまうのです
自宅と畑が離れていて、
水やりのためだけに出向くのが面倒と思っている人、結構いるんじゃないでしょうか？
必要な道具が少ない
通常、夏野菜を育てるにはいろんなものが必要です
畝をつくる鍬、それ覆うマルチ、茎を支える棒、風よけのビニール、収穫用のハサミなど
育てるごとに必要なものが出てきます
しかし、ジャガイモの場合は
鍬、小さい三本鍬の二つだけ
実にシンプルかつ経済的！
保存期間がながい
家庭菜園あるあるとして
作りすぎて食べきれない
ということが挙げられるんじゃないでしょうか？
だから田舎に暮らしているとばあちゃん達におすそ分けをもらうし、
直売所でありえないくらい安い野菜が売られていたりします
じゃがいもも例に漏れません
買ったときはたった3㎏の種芋でしたが、
収穫するときはでかめのコンテナ二つ分に増えてます！
見てくださいこの量！
一人では到底食べきれない量ですよね！
しかし、ジャガイモはしっかり保存すれば1年はもつ（らしい）！
いくらこの量でも一年だったら食べきれる（はず）
冬の期間も食べられる野菜があるのは非常に大きい！
いかがでしたか？
簡単で手間のかからないジャガイモは家庭菜園初心者には非常に人気の作物です
何よりおいしいし、色々な料理に使えます！
この記事を見ている人で、家庭菜園を始めたいと思っている方はぜひチャレンジしてみてください！
それでは！
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